雑記−料理

ふたたびLA、サンタモニカ

フェニックスからLAへ移動。 いよいよお仕事は終了、奥さまと合流し、ちょっとだけ旅行がスタートだ。 まずはハーツでやけにでかいワンボックスカーをレンタル。 なぜか、ナビ付きで一番安い車がこの車種なのである。 需要が多いからなのかわからないが、 …

新千歳空港で「アボカド鮭イクラ丼」

1泊2日の慌ただしい北海道出張。 前夜は地場産にこだわり、ホッキ貝 の刺し身とバター焼きに、 厚岸産の牡蠣で軽く舌鼓を打った。 ちなみに厚岸の牡蠣は小ぶりだが、濃厚なお味がたまらない。 牡蠣好きには、外すことのできない逸品かと思う。 しかし、こ…

奥武島「奥武島海産物食堂」

南部・奥武島にちょっと足を伸ばしてみる。 ちなみに名護や久米島、慶良間にもあるそうで、 かつては死者を弔い、崇められた島だったりするらしい。 「手ごろに離島気分」がウリだそうだが、 まあそこまでグイグイと迫ってくるような感じはなし。 橋を渡り、…

東風平町の「世名」で山羊三昧

東風平と書いて、“こちんだ”と読む、沖縄南部の小さな町。 「山羊づくし 世名」 は、その町の小さな道沿いにある。 前回来たのは5年前。 沖縄ではヒージャーとも呼ばれる山羊を、 何と“握り”で食べさせてくれることでも有名なお店だ。 とはいえ、沖縄で山羊…

西麻布はキャーブ・ド・ひらまつで「いちごづくしメニュー」

新装なったラ・レゼルヴのキャーブ・ド・ひらまつで、 いちごメニューをいただく。 “パリの春の朝市の薫り”だそうだ。 茨城のモアーク農場から取り寄せた、 モアークいちごを使ったコースと聞いただけで、もう唾液が止まらなくなる。 まずは食前酒。 ベタだ…

新宿伊勢丹「アンリ・ルルー」&東京大丸「ボワシエ」

家探し、に来ていたのである。 東京の家賃は高い。 猫という(不動産業界的には)悪条件もあって、 毎度難航する家探しだが、今回も迷いに迷った挙げ句、ようやく決定。 猫もあらかじめ移動させ、あとは大阪最後の日々を過ごすのみ。 ということで、帰りにち…

ミナミ島之内は「鯨料理 西 玉水」でクジラ三昧

実は東京へ戻ることが決まったのである。 大阪へ転勤して3年。長かったような、短かったような。 決まってしまうと早いもので、あっという間にいろいろせわしくなる。 で、引っ越し前に大阪の味を、ということで、 鯨料理の本命「西 玉水」へ行ってみること…

初体験の「IN-N-OUT BURGER」

タコスにインド料理、タイ料理とエスニックなお味が続いたので、 何日かぶりにアメリカンなお味に回帰してみる。 カリフォルニアに来たら「これを食え」とお勧めいただいたお店。 IN-N-OUT BURGERに行ってみる。 名前が示す通り、ドライブスルーの元祖だとい…

南部チックにBBQ

南部な味を求め、サザン・キッチン、 「JIM 'N NICK'S BARBECUE」でお食事。 アラバマやジョージア、サウスカロライナなど、 南部を中心に展開しているチェーン店で雰囲気は上々だ。 ズラーッと並ぶメニューに圧倒されつつ、五月雨式に注文する。 まずはコー…

「イスラモラダ・フィッシュ・カンパニー」でワニのフライ

アウトドアショップの〝Bass Pro Shops〟Pratville店に併設の、 「イスラモラダ・フィッシュ・カンパニー」にて夕食をいただく。 インターステート横の細い道から、ぐるぐる周回路を回ると、 突然目の前にどでかい建物が登場する。いかにもアメ〜リカ♪ アウ…

「キャットフィッシュ・ハウス」で鯰フライ

せっかく来たのだから、 アラバマらしい食べ物を 食べよう、ということで、 ナマズ料理に挑戦する。 で、Millbrookにある「キャットフィッシュ・ハウス」へ。 ナマズ料理、と聞くとあまり前向きなイメージが浮かばないが、 アメリカでは特段変わった料理、と…

ディナー@北浜・ポンテベッキオ

すこし早めの奥さまお誕生日ディナー。 夏は何だかイタリアンが食べたくなるな、ということで、 1年ぶりのリストランテ「ポンテベッキオ」北浜本店へ。 うだるような暑さも一段落した夕暮れ、大阪証券取引所の1階へ。 この日はお任せのコースをいただくこ…

うなぎ@宗右衛門町「菱富」

もういくつ寝ると、土用丑の日。 うなぎも食べておかないとね、ということで、 宗右衛門町の「江戸焼きうなぎ 菱富」へ。 北新地の「遠州」が第一候補だったのだが、 ネットで見かけた店内の写真に、どうにも引っかかりを感じてパス。 江戸焼きでもいいや、…

大阪おうどん@「道頓堀今井」

そろそろ夏全開、ということで、つるつるおうどん。 まずまずご近所の「道頓堀今井」でいただくことにする。 派手な看板の立ち並ぶ道頓堀では、やや見逃しがちな位置取り。 何となく素通りしてしまうので、訪れるのは、まだ2度目だったりする。 のれんをく…

札幌すすきのは「すし屋のやま田」

せっかくの札幌なので、映画だけ観ているわけにはいかない。 というか、普通は映画も観ないのだろうが、それは置いておく。 札幌といえば、円山公園のフレンチ、「ル・バエレンタル」も魅力なのだが、 今回は連れていく相手もいないし、無念の涙を呑む。 し…

片町の「カスダール・クレメ」再訪

先日のディナーで、すっかりお気に入りのお店で、 こんどはランチと意気込んでみたのだが、あえなく寝坊… ティータイムでサンドイッチやデザートなどをいただくことにする。 まずはこの前から気になっていた、炙りサバのサンドイッチ。 サバといえば、ずっと…

片町・土佐堀沿いのフュージョン「カスダール・クレメ」

奥さんのおともだちとともに、早めの暑気払いディナー。 いい感じのビストロっぽいところを探してみた結果、 「ハーブ」をテーマにしたこのお店を発見、さっそく訪れてみる。 以前は「ナガオ・ヴンダバ」というお店があったとこらしい。 ザガット・サーベイ…

大阪中之島・国立国際美術館でベルギー王立美術館展

昨年東京の国立西洋美術館で開催されていた同展の大阪開催。 地下鉄のポスターで気になっていたままになっていたが、 24日までと期日も迫ってきたので、ようやく重い腰を上げる。 200年の歴史を持つという同美術館は、ブリューゲルやルーベンスらフラン…

ザ・リッツ・カールトン大阪・フレンチ「ラ・ベ」

30ウン歳になってしまった。 相変わらずこの1年、何の成長もなければ、 何もなし遂げることもないまま、過ごしたのだが、 やはり年齢だけは、否応なく重ねてしまう、悲しいさだめ。 そんな気持ちをまぎらわすためにも、 美味しいごはんでお祝い、というこ…

大相撲観戦、春場所4日目

大相撲の升席チケットを戴いたので、いそいそと出かける。 まずは腹ごしらえしてから、というのことで、心斎橋の京懐石「美濃吉」へ。 春のお勧めコースをいただくことにする。 前菜は白魚の梅肉和えや、菜の花など5種。 ひな祭りっぽい器がなかなかにかわ…

淀屋橋・フレンチ「ラ・ベカス」

ひさしぶりにフレンチを食べよう、ということで淀屋橋ランチ。 関西では評判のいい「ラ・ベカス」に行ってみる。 フランスの有名店「アラン・シャペル」で修業し、 四つ橋界隈でオープン、2005年に淀屋橋に移転したとか。 まずまず閑静なオフィス街のき…

クリスピー・クリーム日本上陸

以前このブログでも取り上げたドーナツ・ショップ「クリスピー・クリーム」が、 新宿サザンテラスに日本1号店をきょうオープン! http://www.krispykreme.jp/ せっかく新宿で映画も観たし、きょう開店だから、 と思って行ってみたのだが、店の前に来て、愕…

北浜のイタリアン「ポンテベッキオ」でランチをいただく。

なんばパークスの「スッド・ポンテベッキオ」には以前、 行ったことがあるのだが、フラッグシップのこのお店は初めて。 職場が近いので、土佐堀通りから店内をうかがうことは多々あるのだが、 入ってみると、内装の質感はなかなか悪くない感じ。 メインダイ…

うなぎ雪辱戦@北浜「阿み彦」

不愉快そのものだった黒門「川ひろ」を忘れ、 土用の丑にはやや遅れ気味のうなぎ雪辱戦に臨む。 あんな店のせいで、鰻食べ損なうなんて、それこそ損失だ。 きょうの「阿み彦」は、勤務先のある北浜のお店。 堺筋と土佐堀通りの交差点、大阪証券会館の地下1…

勝手に恨みシュラン@黒門「川ひろ」

もうすぐ土用の丑の日、ということで、 以前から行ってみたいと思っていた、黒門「川ひろ」へ。 雑誌などで見かけることもあったし、 大阪に古くから住む知人からも薦められいた。 しかし、月〜木の11時〜16時という営業時間、 それも記事などによっては…

〝脂肪肝〟宣告にショック…

本日朝から人間ドックに向かう。 会社の健康診断は、明らかに手抜きっぽい医者ばかりなのでパス。 別に親身になってやって欲しいわけでもないが、 健診の本来の目的であるスクリーニング(ふるいかけ)の機能すらなさそうな、 いいかげんな健診の挙げ句、何…

北野のフレンチ「ルセット」でお誕生日ディナー♪をいただく。

http://www.recette.jp/index.html 快晴のスカイマークスタジアムで 日焼けしまくり、一杯も呑まないうちから 真っ赤な顔でお店に出向く。 まずは食前酒、 シャンパンカクテルはベリーニとミモザ。 ああ、またこの季節になったな、と少し早めのベリーニをい…

クリスピー・クリーム、日本上陸!!

とても喜ばしいニュースを発見! あのクリスピー・クリーム・ドーナツが、日本上陸することになった。 http://www.krispykreme.com/ 前回アメリカに行った時には、思わず通いつめてしまい、 車の運転による運動不足と、ベン&ジェリーズのアイスクリーム、 …

今シーズンの鍋おさめ、千日前はハリハリ鍋「徳家」へ。

http://www.tokuya.jp/next.html 伊丹空港に向かう高速の途中で、看板が見えるアレである。 ホントは島之内の「西玉水」に行きたかったのだが、 いろいろ事情などあり、大衆店のこちらに決定、となった。 道頓堀から二筋ほど入る、法善寺横丁の反対側。 ちょ…

キタは梅田、なにわ餃子スタジアムをのぞく。

http://www.teamnamja.com/ftp/naniwa-gyoza/ 大の餃子好きなのに、まだ行ったことがなかったのだ。 というか、ナムコ系の食のテーマパークということで、 まあそこまで期待していなかった、というのも大きいのだが… まあ、なんばパークスの「なにわ麺だらけ…