David Zinczenko, Matt Goulding 「Eat This Not That!: Thousands of Simple Food Swaps That Can Save You 10, 20, 30 Pounds-or More!」

シャーロットの空港で見つけた、笑える１冊。
“The No-Diet Weight Loss Solution!”
「これを食え！　それはやめとけ！」
“ダイエットしないで、体重を減らす方法”を謳う、
なかば本気、なかば冗談のビジュアル豊富なダイエット本だ。

著者はＮＹタイムズのベストセラー・リストにも載った、
「The Abs Diet」などでも知られる、「Men's Health」誌の編集者。
外食産業の巨大さでも知られるアメリカの、
主だったチェーン店をほぼ網羅し、
そのメニューの中でお勧め＆非お勧めを写真とともに紹介する。
マクドナルドのエッグマフィンは大丈夫？
バーガーキングのワッパーは？
クリスピー・クリームでは何を食べるべき？
そんな疑問に答えてくれる、ありがたくもバカバカしい一冊だ。

根源的な部分で言えば、
痩せたければそういうところで食べるな、で話は終わりだが、
そこはそれ、「食べた〜い！　でも、痩せた〜い！」というＣＭもあったように、
せめてこのメニューを選べば、という選択肢を示されるのは悪くない。
まあ、大体がこの本自体を真に受けて痩せようとするより、
話のタネとして、写真たっぷりで趣向を凝らした１冊を楽しむほうがいい。

A to Z で並べられたチェーン店は多種多彩。
けっこうアメリカの店は知っていたつもりだが、その数にまず驚かされる。
そして、そのメニューたるや、もうすさまじい。
本の冒頭で紹介される、ワースト２０メニューは、
一食だけでもう、健康被害を及ぼしそうな高カロリー食のスミソニアン博物館。
眺めるだけで、もう一食分スキップしても大丈夫になりそうなほどだ。

各メニューには、カロリーだけでなく添加物などについての記述も豊富。
「隠された危険」だの、「意外な事実」だのといった、
ＴＩＰＳがちょこちょこと書いてあってこれまた興味深かったりする。

「わたし、そういうチェーン店には行かない」という、
ハイソな方にもためになるページがあるのでご安心を。
メキシコ料理店やイタリア料理店の典型的なメニューでも、
「これを食え！　それはやめとけ！」が詳細に解説される。
家で食べる冷凍食品各種にスナック菓子、アイスクリーム…
こちらも写真をたっぷり使って解説されており、ホント親切だ。

さらに、野球場へ行ったらこうしろ、
イースターではこうしろ、サンクスギビングでは…
といったように、ＴＰＯに応じたサジェスチョンも豊富に取りそろえている。
食べることに興味があるなら、まあどんな人にも対応できる楽しさ。
写真もたっぷりだから、ぜひお勧めしたい１冊である。
ふつうに日本のアマゾンでも手に入るので、お試しいただきたいものだ。